Ingredientes com funcionalidade e eficiência para a indústria alimentícia. Condimentos e proteína de soja para embutidos

CONHEÇA OS TOP BLENDS

As proteínas concentradas de soja têm excelentes propriedades funcionais, boa dispersão e solubilidade e promovem a melhor textura para o produto final. As concentradas melhoram o rendimento da formulação, o que resulta em ganhos com a melhor relação custo / benefício na produção.

Duplogel MF

DUPLOGEL MF

É funcionalidade com melhor textura e suculência na produção de lingüiças e hambúrgueres.

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Protmarti GVA-M

PROMARTI GVA-M

É o mix protéico que melhora a textura e o fatiar.

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PROMARTI S-21

O preparado protéico que oferece maior viscosidade e rendimento.

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COLTEX

É um blend proteico extrusado que proporciona maior funcionalidade do que o PTS, alto teor proteico, emulsão mais estável, dá melhor textura e facilita o fatiar.

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Marsul I

MARSUL I

Ótima dispersão e solubilidade, melhor relação custo/benefício e substitui com vantagens a proteína isolada.

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Duplogel Exasul

DUPLOGEL EXASUL

Mais funcional que o PTS, resulta uma emulsão mais estável, melhora a textura e a suculência do produto.

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